Вяленая нога прошуто крудо Prosciutto di Parma, 10 - 11 кг. Италия.

Вяленая нога прошуто крудо Prosciutto di Parma, 10 - 11 кг. Италия.
Модель: Вяленая нога прошуто крудо Prosciutto di Parma, 10 - 11 кг.
Наличие: Есть в наличии
Цена: 395.00 грн.
Заказ в один клик
Вяленая нога прошуто крудо Prosciutto di Parma, 10 - 11 кг. Италия. — ваш заказ

Имя:

Телефон:

Комментарий:

Пожалуйста, укажите ваше имя и телефон, чтобы мы могли связаться с вами

Количество:  
В избранное В сравнение

Вяленая Нога Prosciutto di Parma (Прошуто Парма) - пармская ветчина обладает сладковатым изысканным вкусом, интенсивным ароматом и не высокой калорийностью. Традиционный рецепт предполагает лишь наличие соли, никаких нитритов и специй. Изготавливают знаменитую ветчину в восточной части провинции Парма. Главным секретом является принцип откорма свиней, их кормят продуктами сыроваренного производства. У достигшей определенной массы свиньи окорок должен весить 12-13 кг. Окорок солят совсем немного, чтобы сохранился сладковатый вкус. После соления окороку дают «отдохнуть» в холодильной камере, далее наносят на его поверхность слой свиного жира, предотвращающего излишнее высыхание и позволяющего увеличить процесс созревания до 12-24 месяцев. К концу этого периода масса окорока с удалённой костью составляет 7-8 кг, вместе с костью 9,5-10,5 кг. Если вес окорока отличается от стандартного, качество его считается недостаточным и стоимость снижается.

Пармскую ветчину подают с винами данного региона. Пармскую ветчину тонко нарезают и подают с дыней. Пармская ветчина является обязательным ингредиентом классических тортеллини.

Фасовка: вакуумная упаковка с костью
Страна производитель: Италия
Вес: целая нога по 10 - 11 кг.

Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



EUROPRO. Продукция из Европы. © 2018